ラーメン屋が隠れて提供している「ラーメンカレー」 2022年9月4日東京世田谷区は用賀に店舗をかまえている「FUWARIの秘密基地」にてかき氷×ラーメンのコラボレーションイベントを実施いたしました。今回はラーメンではなく「カレー」カレールゥには魚介系鶏豚骨からとったのラーメンのスープ出汁を使用し、10数種類のスパイスをブレンドしたカレーペーストと合わせました。動物系力強いベースに、にぼしやホタテなどの魚介系の余韻のある、ラーメン屋ならではの独特の旨味を感じるカレーに仕上がりました。 FUWARIの秘密基地からは白ワインとアジロンのかき氷とオリジナルチャイのかき氷をご提供。カレーとのペアリングの相性もぴったりでした。日時:2022年9月4日場所:世田谷FUWARIの秘密基地メニュー:ラーメン屋が隠れて提供しているカレー